Wertschätzung - und 5 Kilo Kartoffeln für 2,20 Euro ...

Bremste gestern mit der Limousine an einem Spargel-Stand ein und erstand den vielleicht köstlichsten und zartesten Spargel, den ich je aß. Ein absolutes Festmahl zu 6,90 Euro das Kilo. Hatte am Mittag schon einen Herrn gefahren, der in der Stadt bei einem Gemüsestand kiloweise Spargel für eine Feier erstanden hatte, das Kilo für 4 Euro. Wir unterhielten uns darüber, daß das eigentlich ein Unding ist - bei der Knochenarbeit, die hinter dem Spargelstechen steht! Er berichtete mir, daß er als Kind noch beim Kartoffelauflesen geholfen hat für ein kleines Taschengeld, die Arbeit sei selbst für die sehr beweglichen Kinder anstrengend gewesen. Und es ging von morgens bis abends, mit nur einer Mittagspause.
Wir unterhielten uns über Lebensmittel und Fleischpreise ... ein reflektierter Mensch, in dessen Familie täglich frisch gekocht wird. Er geht kaum noch in einem Restaurant essen, denn die Qualität sagt ihm nicht wirklich zu. Verstehe ich gut. Es gibt nichts Besseres, als frisches Obst und Gemüse vom Markt und regional einzuholen!
Ein wohlhabender Mensch, gut situiert, der anmerkte, es sei sicherlich auch eine Frage des Geldes. Ein Hartz-IV-Empfänger könne es sich sicher nicht leisten, im Biomarkt einzukaufen. Ich widersprach ihm. Es gibt nicht nur nichts Besseres, als frisches Gemüse zu kaufen und zu essen - sondern auch nichts, was günstiger ist. Als derzeit eher bescheiden Verdienende weiß ich das aus eigener Erfahrung. Wobei - ich am liebsten auf dem Markt einkaufe - manchmal auf dem Biomarkt, aber auch bei bestimmten Gemüsehändlern, von denen ich weiß, daß sie noch ihre eigenen Felder bewirtschaften. Dort gibt es Lebensmittel, die den Namen verdienen, zu Preisen, die schlicht ein Witz sind. Voraussetzung ist allerdings, daß man selbst kocht bzw. die Dinge zubereitet. Teuer wird es erst, wenn mensch sich irgendwelche verarbeiteten Prudukte kauft, ob im Supermarkt oder im Bioladen. Es ist nur so - daß die meisten Leute das noch nie wirklich ausprobiert haben.
Bei der Dame mit dem köstlichen Spargel gab es auch frische Kartoffeln zu erstehen. 5 Kilo beste Kartoffeln für 2,20 Euro. Hallo? Wer soll denn da noch was verdienen? Ich nahm keine mit, denn 5 Kilo sind einfach zuviel für mich, ich wollte nicht die Hälfte wegwerfen. Aber es arbeitete noch länger in mir ... was die allgemein ver-rückte Wertschätzung betrifft.